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2014年11月

2014年11月28日 (金)

おすすめ!!!

今日のオススメは・・・

シマアジです!! 活魚なのでビチビチで、身が締まっておいしいですよ~!!

限定8人前です^^

2014年11月26日 (水)

博多の〆は、ツルシコの「博多焼ラーメン」で決まり!

Photo_4 最後は、焼きラーメンで締めくくろう!!

全店で人気NO.1の「博多焼ラーメン」をご紹介!!

とんこつでなく、あえて醤油ベースにしました。

醤油と程よいにんにくの香りがたまらなく食欲をそそります。

麺も弱アルカリイオン水で茹でることにより、

炒めてもコシが強く、他の具材との絡みやすく

試行錯誤を重ねて、やっと見つけた究極の味です。

うちの綿貫さんが作る焼ラーメンは、うまいっすよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

また、ラーメンで使っているキャベツは、

雲仙諫早の吉本さんのこだわりのキャベツです!

とにかく、甘くてうまいです(⌒-⌒)

こだわりは、土作り!!

牛を飼って、その糞を使って堆肥を作ることから始まり、

5ヶ月位かけて、わらやいりこを混ぜて発酵させて作ります。

その中で菌ができ、温度も60度に上げて

この堆肥を土に混ぜることで、病気にかかりにくい

強いキャベツができます!!

なので〆にもってこいの商品です(=゚ω゚)人(゚ω゚=)

プリッともっちり!この食感!プリプリです!

Photo_3

エビと蓮根のプリプリ揚げです^^

酔灯屋で長年愛され続けられているメニューですΣ('◇'*)エェッ!

酔灯屋別館では、人気ナンバーワン☆の商品なんですw(*゚o゚*)w

プリッともっちりした食感がたまりません^^

自家製のタルタルソースがまた、たまりませんよ('▽'*)ニパッ♪

男性にも女性にも好まれている一品です!!

一度食べたら、やみつきになりますよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

酔灯屋に来たらコレを食べないと・・・^^

うまい生ビールとプリップリの「博多もつ鍋」いかがですか?

Photo_2

今日は、ぷりぷりのもつ鍋を食べながら、

うまい生ビールを一緒にどうですか?

〆にチャンポン玉、雑炊も出来ますので最後まで楽しんでください♪♪

是非!酔灯屋こだわりのもつ鍋をお召し上がり下さい^^

超樽生の達人!

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サントリーさんから超樽生達人のお店として、 公認されました。

なので・・・ 天神別館は日本一の生ビールを目指してます!!

長崎松浦漁港から・・・「旬さば」今朝獲れたて入荷!!

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長崎松浦港から、「旬さば」

長崎県松浦市は人口2万5千人あまりの小さな市ですが、鮮魚の水揚げは約9万トンで全国8位! なかでも、アジとサバは「旬アジ」「旬サバ」と呼ばれ、全国的にも有名なブランドになってます。 酔灯屋自慢の「松浦ルート」は、朝、松浦港に入った鮮魚をすぐ陸送し、昼過ぎにはお店に届くという仕組みになってます。 鮮度が命の「真サバ」をその日のうちに食べる!

食べれば分かっていただけます!!

只今到着!透き通ったコリッコリの「活やりいか」入荷!

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今日も<a href="http://r.gnavi.co.jp/f024906/">「活やりいか」</a>元気です(゚∇゚ ;)

これは、食べごたえがありますよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

透き通ったコリッコリの甘~い「活いか」

後造りは、天ぷら・塩焼と半分づつ出来ますよ!

本日は、限定で10ハイ・・・お早めに!!

2014年11月25日 (火)

じゅわ~っとうまい!「佐賀有田鶏炭火焼」がおすすめ!!

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生ビールといっしょに食べたい逸品ですね!

有田鶏は、やっぱりこれですね( ̄ー ̄)ニヤリッ

炭の香りがついた歯ごたえが良い

ももの炭火焼きが食べたいな~(ノ◇≦。)

でも、ここは我慢して営業頑張ります(ρ゚∩゚) グスン

グイッと!うまい「生ビール」と備長炭が香る「焼き鳥」で・・・

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今日は、うまい生ビールと焼鳥で決まりです。 うちの生ビールは、ザ・プレミアムモルツ! 豊かな自然の恵みである阿蘇の軟水で作られ、九州熊本工場から 送られます。 当店では、注ぎ方にこだわり、きめ細かいクリーミーな泡の状態 と飲んだ時に出来るスモーキーバブルス(泡のリング)で最高の 美味しい生ビールが味わえます。またサントリーが実施した究極の樽生 達人認定試験に合格し、徹底的に美味しい生ビールの注ぎ方を 指導しています!w(゚o゚)w オオー!

焼鳥は、毎日愛情込めて仕込んでます! 備長炭を使っているので、肉の旨味を閉じ込めて 炭の香りでビールもすすみますよ(。・ω・)ノ゙

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オーガニック野菜!長崎雲仙の田尻さんのじゃがいもで・・・

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今日は、オーガニック野菜の長崎雲仙愛野の

田尻さんのじゃがいもで・・・

フライドポテトが

おすすめです♪

旨みと甘みが違います!!おいしいですよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

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