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2013年2月

2013年2月28日 (木)

うまい生ビールを片手にぷるんぷるん【博多もつ鍋】を…

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うまい生ビールを片手に鍋を囲みませんか?

鍋を食べてスタミナをつけましょう☆

泡までうまい生ビール!!博多といえばもつ鍋!!

サントリー公認の樽生の達人が注ぐビール( ̄ー ̄)ニヤリッ

博多定番、「博多もつ鍋」!!

ぷりぷりのもつを一口食べれば、じゅわ~っと旨みが広がり!

シャキシャキの産直野菜がたまりませんよ(*´ -`)(´- `*)

〆にはチャンポン玉、雑炊で

極上スープを最後まで食べつくすべし(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

人気のお通し・・・コリッと磯の香り「活姫あわび」

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本日の小鉢(お通し)v( ̄∇ ̄)v

小鉢の三種盛!!もしくは・・・・

長崎県対馬産の活姫アワビです!!( ̄ー ̄)ニヤリッ
活き造りなのでメッチャ新鮮ですよ^-^
コリコリの食感をいかがですか??



本日も朝獲れたて!コリッコリの『活いか』入荷・・・限定10ハイ

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今日は、活いかの水槽の水換えをしました。
月2回はしているので新鮮な状態で提供できます。
うちは、9Fなんで90リットルのバケツを
12回運ばないといけないので、結構大変です。
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うちの「活やりいか」は、

朝獲れたてを毎日届けてもらってます!

毎日、売り切っているので

いつも新鮮なものがお出し出来ます。

透明で透き通ったコリッコリの「活やりいか」・・・

うまいこと、まちがいなし・・です。


プリッとモチッと・・・この食感がたまらない!

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全店で不動の人気、『エビとれんこんのプリプリ揚』のご紹介。

えびのプリッとした食感、蓮根のシャキシャキした歯ごたえ、

このふたつのハーモニーを秘密の合わせでモッチモッチに仕上げました。

自家製タルタルソースの相性も

バッチリ!!私のおすすめNO.1です( ̄ー ̄)ニヤリッ

仕事帰りに、うまい「生ビール」とジューシー「焼き鳥」が食べたい!!

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今日は、うまいの生ビールに

つまみは、やきとり・・・いかがですか?

生ビールは、ザ・プレミアム・モルツ

当店では注ぎ方もこだわっています。

きめの細かいクリーミーな泡の状態と

飲んだ後にできるスモーキーバブルスで

美味しい生ビールが飲めますよ♪

やきとりも、備長炭で、ジュウシーに

これが、合いますよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

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今日で最後!とろ~っとした「旬(とき)さば」のごまさばがうまい!

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博多の定番・・・「ごまさば」

長崎松浦漁港より直送の「旬(とき)さば」!!

五島のサバは、脂が乗って

自家製ごま醤油と良く合います!

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2013年2月27日 (水)

〆には・・・やっぱり博多『焼ラーメン』♪

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博多と言えば、〆に焼ラーメンでしょう!!

別館のイケメン綿貫君が今日も美味しい焼ラーメンを作ってくれますv( ̄∇ ̄)v

ご来店の時は是非綿貫君の焼きラーメン食べてやってください(o^∇^o)ノ

今日も絶品の焼きラーメン提供いたします♪



ぷるんぷるん!プチッと弾ける旨み!「博多もつ鍋」で!

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博多といえば「博多もつ鍋」!!

各店の料理長達が集まり試行錯誤してできたダシに、

新鮮な甘~いキャベツとニラ、そしてもつはプリプリ国産和牛の小腸のみを使用しています。

あっさりスープは、羅臼昆布と枕崎の鰹節の自家製スープ!

きっと、一度食べたらはまりますよ

さらに食べ方にこだわっているので是非酔灯屋ならではの食べ方でどうぞ!!!

〆にはチャンポン玉、雑炊、うどんも美味い!!

スープまで食べつくしてください!!

こちらも是非食べていただきたいてスタミナつけてください

お客様の健康も・・・

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お客様で、単身赴任の方が多いので

お客様の健康も考えたメニューをもっと考えようと思います。

特に、産直のおいしい野菜が入るのでおすすめで出していきます。

お客様もご注文されるとき、ひと声かけれるように・・・

私も42歳になり、健康に気をつけていますが

なかなか野菜は、取らないですね・・・

食べたいものなどあれば、私に声をかけてください!!


本日入荷!朝獲れたコリッコリ透明で甘~い「活いか」大人気です!

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毎日「活いか」完売です(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

朝捕れたては、鮮度と甘みが違います!!

やっぱり、県外から来られる方は

喜ばれて帰られます・・・うれしいです(●´ω`●)

本日も入荷しました!!

限定10ハイです・・・早いもん勝ちですよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

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