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2012年2月

2012年2月27日 (月)

掘りごたつ個室で!プチッと弾ける旨み!「博多もつ鍋」で温まろう

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
もつ鍋新別館 K3 縦

鍋の季節になりました!「博多もつ鍋」を掘りごたつ個室でゆっくりいかがですか?

各店の料理長達が集まり試行錯誤してできたダシに、

新鮮なキャベツとニラ、そしてもつは国産和牛の小腸のみを使用しています。

きっと、一度食べたらはまりますよ~~^-^

さらに食べ方にこだわっているので是非酔灯屋ならではの食べ方でどうぞ!!!

〆にはチャンポン玉、雑炊でスープまで食べつくしてください!!

こちらも是非食べていただきたいてスタミナつけてください!

今が旬!長崎松浦のプリプリ済州島の『旬(とき)さば』がうまい!

P1020851P1020850

旬さば三昧?
今が旬・・・長崎松浦漁港より済州島で獲れた

とろ~っとトロける「寒さば」

おすすめは・・・やっぱり!『旬さば三昧』

刺身・ゴマサバ・炙り・・・三種類の味が楽しめますよ♪

限定8人前です(^∀^)

2012年2月25日 (土)

カリッカリ!定番の一品^^

こんにちは!酔灯屋天神別館の久保です(*・ω・)ノ

ごぼう揚

定番のカリカリごぼう!何故こんなにも美味いのか!

それは熊本の西本さんが作っているごぼうを使用しているからです!

西本さんが作っているごぼうは、水田栽培しており

害虫がつきにくく、農薬も使っていないので

ごぼうそのものの味が存分に出ています!

そのごぼうをカリッカリに揚げた一品がこれです(*´Д`*)

シンプルな逸品ですが、ビールや焼酎に最適のおつまみです(`・ω・´)

プリプリ!博多名物!ごまさば☆

こんにちは(*´ェ`*)
酔灯屋天神別館です!
ゴマサバ①

博多名物のごまさば!本日もご準備してます(^∀^)
鮮度抜群!!済州島で獲れたサバは脂がのってます!
自家製のゴマ醤油が決め手です!
臭みが全くないのでサバが苦手な人でも
気軽に召し上がれますw(*゚o゚*)wオオー

今日は、あったか鍋が食べたい♪

炙りもつ鍋2博多水炊き


鷹當鍋今日は、鍋が食べたい!!

寒い日は、あったか鍋で温まりませんか?

さっと炙った小腸が旨み倍増「炙りもつ鍋」

コク旨♪コラーゲンたっぷり「博多水炊き」

うま辛!食欲増進「鷹唐鍋」

今日は、どの鍋にされますか?

テーブル席まだ空いてます^^

P1020743P1020879


ゆっくり博多のうまいもんは、いかがですか?

プチっと弾ける小腸に、産直野菜、こだわりのだしで旨みが詰まった「博多もつ鍋」

博多名物!身が透明でコリッコリの「活ヤリイカ姿造り」

テーブル席はまだ空きがございます!!ご予約はお早目に( ̄ー ̄)ニヤリッ

2012年2月24日 (金)

じゅわ~とうまい!「佐賀有田鶏」おすすめ☆

P1021107P1021109


今日は、佐賀の「有田鶏」がおすすめです!

期間限定なので、今のうちに食べておきたい逸品ですね!

有田鶏は、やっぱりこれですね( ̄ー ̄)ニヤリッ

ももの炭火焼、とり天

2種類準備しております☆

あなたはどれにしますか(^∀^)?

私は、炭の香りがついた歯ごたえが良い

ももの炭火焼きが食べたいな~(ノ◇≦。)

でも、ここは我慢して営業頑張ります(ρ゚∩゚) グスン

やっぱり、博多の〆は・・・

P1000001焼ラーメン④


飲んだ後は、やっぱり・・・w(゚o゚)w オオー!

〆の定番ですね♪ツルシコの焼ラーメン( ̄ー ̄)ニヤリッ

にんにくの香りと醤油がGOOD!!

只今入荷!朝獲れの透き通ったコリッコリの「活いか」!

P1020704P1020703

今日も、届きましたよ(⌒-⌒)

玄界から朝獲れたての透明な「活いか」!!

玄界灘で獲れるイカは、

荒波にもまれ、身も引き締まって肉厚です!

コリコリ感と上品な甘み、繊細な味わいが格別ですよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

限定5ハイですので、お早めに♪

私も食べたい・・・・(ノд・。) グスン

テーブル席まだ空いてます^^

P1020743P1020879


ゆっくり博多のうまいもんは、いかがですか?

プチっと弾ける小腸に、産直野菜、こだわりのだしで旨みが詰まった「博多もつ鍋」

博多名物!身が透明でコリッコリの「活ヤリイカ姿造り」

テーブル席はまだ空きがございます!!ご予約はお早目に( ̄ー ̄)ニヤリッ

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