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博多弁がついでてしまうシャイな
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2012年1月

2012年1月31日 (火)

今が旬!対馬からうまい「寒ブリ」が到着!

P1020760ぶり三昧

こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、対馬から朝獲れの『寒ブリ』が届きました!!

今日のおすすめ・・・寒ブリ刺しは、

今が旬!!脂の乗った、とろっ~と旨いブリを・・・

ぜひ、食べていただきたい逸品です(⌒-⌒)

今日は、あったか鍋が食べたい♪

炙りもつ鍋2博多水炊き


鷹當鍋今日は、鍋が食べたい!!

寒い日は、あったか鍋で温まりませんか?

さっと炙った小腸が旨み倍増「炙りもつ鍋」

コク旨♪コラーゲンたっぷり「博多水炊き」

うま辛!食欲増進「鷹唐鍋」

今日は、どの鍋にされますか?

本日のおすすめ^^ 一品物!

とりてんチヂミ


こんにちは(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!
酔灯屋天神別館です☆
6/24(火)本日も皆様に大人気の

【新玉ねぎとニラのチヂミ】【とり天】

ご準備しております(^∀^)

サックとうまい【とり天】

ポン酢とからしをつけて食べると

中からジューシーな旨みが出てきます!

シャキシャキの甘みがある【新玉ねぎとニラのチヂミ】

もちっとした食感がたまりません (´▽`)

オススメは日替わりなので、なくなり次第終了です☆

みなさん!お急ぎをΣ(=゚ω゚=;)

人気です^^まだ個室空いてます!

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
人気です!!博多もつ鍋!!
もつ鍋新
夏でもよく出ていました!プリプリの博多もつ鍋(*^・ェ・)ノ
ぷりっぷりのモツとシャキシャキの野菜がたまりませんよ(*'-'*)
〆にはチャンポン玉、雑炊もできるので最後まで美味しくいただけます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

掘りごたつの個室で、鍋を囲みませんか??

本日掘りごたつの個室2~4名の
お部屋まだ空いてます(*゚∀゚)っ
予約はお早目にッ☆

2012年1月30日 (月)

サクッとモチッと「ハニーブレッド」・・・

酔灯屋の人気デザート♪『ハニーブレッド』のご紹介

パンは、特別の仕入れている天然酵母パンを使ってます!

まず、切り目を入れて
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はちみつを切り目に入れて、バターをたっぷりぬって
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もう一度、上から、はちみつをかけて・・・
P1020294ハニーブレッド?


外はサクサク、

中はモチモチ、

アルカリイオン水を使っているので

なめらかな味と香り・・・上のバニラアイスは、

トルコアイスのような濃厚な味わいです!!

ぷるんぷるん「博多炙りもつ鍋」 VS コク旨「博多水炊き」

炙りもつ鍋博多水炊き

博多といえば・・・鍋ですね(⌒-⌒)

おいしい鍋の季節に♪

さっと炙った小腸が旨みを引き出す「博多炙りもつ鍋」

コクうま♪コラーゲンたっぷりクセになる味わい「博多水炊き」

締めのちゃんぽんで極上スープを一滴残らず食べつくすべし!

あなたは、どっちにされますか?

本日は掘りごたつ個室、座敷、空きあります!

別館 OZ5-6別館 座敷2


今日は、10名~14名、4名~6名

掘りごたつ座敷・個室

空きございますよ(゚∀゚)アヒャヒャ

急のご宴会も承ります(。・ω・)ノ゙

ご予約は、こちらへ!!!

本日入荷!コリッコリッの「活やりいか」!

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本日も入荷しました!!

「活やりいか」(^_^)ニコニコ

酔灯屋では色々な朝獲れの魚がありますが、

その中でもやっぱり活ヤリイカですね~~!!

透明でコリコリした食感がたまりませんよ~~~~~!!!!

見て楽しみ、食べて美味しい!!一石二鳥ですね^-^

お刺身を食べた後は、後造りもあるので

活ヤリイカ一品で何度も楽しめますよv( ̄∇ ̄)v

今日は、限定4ハイです!

早いもん勝ちですよ!お早めに( ̄ー ̄)ニヤリッ

2012年1月28日 (土)

ツルシコの「博多焼ラーメン」で〆は決まり!

最後は、焼きラーメンで締めくくろう!!
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ハッピーファーム④ハッピーファーム吉本


今日は、全店で人気NO.1の「博多焼ラーメン」をご紹介!!

とんこつでなく、あえて醤油ベースにしました。

醤油と程よいにんにくの香りがたまらなく食欲をそそります。

麺も弱アルカリイオン水で茹でることにより、

炒めてもコシが強く、他の具材との絡みやすく

試行錯誤を重ねて、やっと見つけた究極の味です。

うちの入江くんが作る焼ラーメンは、うまいっすよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

また、ラーメンで使っているキャベツは、

雲仙諫早の吉本さんのこだわりのキャベツです!

とにかく、甘くてうまいです(⌒-⌒)

こだわりは、土作り!!

牛を飼って、その糞を使って堆肥を作ることから始まり、

5ヶ月位かけて、わらやいりこを混ぜて発酵させて作ります。

その中で菌ができ、温度も60度に上げて

この堆肥を土に混ぜることで、病気にかかりにくい

強いキャベツができます!!

なので〆にもってこいの商品です(=゚ω゚)人(゚ω゚=)

今が旬!対馬からうまい「寒ブリ」が到着!

P1020760ぶり三昧

こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、対馬から朝獲れの『寒ブリ』が届きました!!

今日のおすすめ・・・寒ブリ刺しは、

今が旬!!脂の乗った、とろっ~と旨いブリを・・・

ぜひ、食べていただきたい逸品です(⌒-⌒)

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