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博多弁がついでてしまうシャイな
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2011年4月

2011年4月30日 (土)

只今到着!透き通ったコリッコリの「活やりいか」・・・デカい!

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今日の「活やりいか」は、でかいです(゚∇゚ ;)エッ!?

これは、肉厚で食べごたえがありますよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

透き通ったコリッコリの甘~い「活やりいか」

後造りは、天ぷら・塩焼と半分づつ出来ますよ!

本日は、限定で8ハイ・・・お早めに!!

もうすぐ「博多どんたく」・・・

P1020922ゴマサバ②

もつ鍋③焼ラーメン④


こんにちは、別館の久保です。

いよいよ、5月3日から・・・博多どんたく!
店の前は、歩行者天国になります。
活やりいか・ごまさば・もつ鍋・焼ラーメン・・・
九州のうまいもんをご準備しています!

たけのこ掘り・・・

今日は、松本総料理長のたけのこ掘りの写真です。
このがんばりのおかげで、おいしいたけのこが提供出来ます。
新鮮で旨さが違う、旬のたけのこです・・・・・
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採れたて・・・たけのこ♪

こんにちは、別館の久保です。

今日も、またまた松本総料理長がたけのこを採ってきました。
きょうのおすすめで・・・筍の刺身!
採れたてなんでおいしいですよ・・・今しか食べれませんよ!
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2011年4月29日 (金)

コクうま♪「博多水炊き」が食べたい!

博多水炊き博多水炊きコース


博多の定番「博多水炊き」始めました♪

鶏ガラをじっくり煮込んで作ったスープには

コクと旨みが濃縮!コラーゲンたっぷり( ̄ー ̄)ニヤリッ

熊本阿蘇の瀬の本高原で育てられた赤鶏の

柔らかくも芳醇な味わいの肉質のクセになる旨みが

次から次へと箸がのびてしまうほど・・・

また、活イカもいっしょに楽しめる

お得なコースもあります・・・詳しくは「こちら」

グイッと!キンキン生ビールと焼き鳥で・・・

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今日は、うまい生ビールと焼鳥で決まりです。
うちの生ビールは、ザ・プレミアムモルツ!
豊かな自然の恵みである阿蘇の軟水で作られ、九州熊本工場から
送られます。
当店では、注ぎ方にこだわり、きめ細かいクリーミーな泡の状態
と飲んだ時に出来るスモーキーバブルス(泡のリング)で最高の
美味しい生ビールが味わえます。またサントリーが実施した究極の樽生
達人認定試験に合格し、徹底的に美味しい生ビールの注ぎ方を
指導しています!w(゚o゚)w オオー!

焼鳥は、毎日愛情込めて仕込んでます!
備長炭を使っているので、肉の旨味を閉じ込めて
炭の香りでビールもすすみますよ!

ぷりっともっちり♪プリプリです!

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
酔灯屋といえば・・・
プリプリ?
エビと蓮根のプリプリ揚げです^^
酔灯屋で長年愛され続けられているメニューですΣ('◇'*)エェッ!
プリッともっちりした食感がたまりません^^
自家製のタルタルソースがまた、たまりませんよ('▽'*)ニパッ♪
男性にも女性にも好まれている一品です!!
一度食べたら、やみつきになりますよ~( ̄ー ̄)ニヤリッ

酔灯屋に来たらコレを食べないと・・・^-^

博多といえば・・・♪

こんにちは^^酔灯屋別館です^^
美味しいものを是非♪
ゴマサバ?極上もつ鍋?

博多と言えば・・・^-^
ゴマサバ&もつ鍋なんていかがですか??
ゴマサバは自家製のゴマ醤油が決め手になっています(^_^)ニコニコ
博多といえばやっぱりもつなべ(*゚▽゚*)
プリプリのモツとシャキシャキの野菜が
酔灯屋自家製のダシに良く合います!!

是非一度お試しください^-^

〆にはチャンポン麺、雑炊と出来ますので最後まで楽しめますよv( ̄∇ ̄)v

2011年4月28日 (木)

ぷるんぷるん「博多炙りもつ鍋」・コク旨「博多水炊き」どっち?

炙りもつ鍋博多水炊き

今日は、肌寒いですね~。

そんな日は鍋で、温まりたいですね(⌒-⌒)

さっと炙った小腸が旨みを引き出す「博多炙りもつ鍋」

コクうま♪コラーゲンたっぷりクセになる味わい「博多水炊き」

締めのちゃんぽんで極上スープを一滴残らず食べつくすべし!

あなたは、どっちにされますか?

仕事帰りは、キンキン生ビールに焼とりで決まり!!

今日は、キンキン生ビールと焼鳥で(゚∀゚)アヒャヒャ
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毎日1本1本愛情込めて仕込んでます。

備長炭で焼いているので

肉の旨味が最高に

引き出ています。

プレミアムモルツによく合いますよ!!!


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