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2010年10月31日 (日)

こんな日は・・・・^^

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
段々寒くなってきましたね!!
そんな日は、やっぱり鍋で暖まりましょう(^_^)ニコニコ
もつ鍋?P1020948

こだわりの『博多和牛もつ鍋』は

いかがですか(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

だし・・・毎朝、弱アルカリイオン水を

使って丁寧にこんぶ・かつおだしを

ベースにした化学調味料を一切使用してない

あっさりとしたしょうゆ味

ハッピーファーム吉本ハッピーファーム橋口

キャベツ・ニラも極力農薬を使わず

堆肥造りにこだわり、野菜本来の

甘みを引き出す・・・「名人達」

長崎雲仙市の吉本さんのキャベツ

宮崎西都市の橋口さんのニラ

を使っています( ̄ー ̄)ニヤリッ

試行錯誤を繰り返し、やっと

たどり着いたこだわりのもつ鍋です!!

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