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博多弁がついでてしまうシャイな
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2010年9月

2010年9月30日 (木)

明日入荷!朝獲れたて♪プリップリの旬(とき)さば

旬さば三昧③ゴマサバ②


別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今がうまい「旬(とき)さば」!!

明日は、長崎松浦漁港から、朝獲れのピチピチが届きます♪

明日のおすすめは・・・「旬(とき)さば三昧」

刺身・炙り・ごましょうゆと

三種類の味が楽しめますよ(⌒-⌒)

最後の旬のおいしさを堪能してください( ̄ー ̄)ニヤリッ

仕事帰りは、やっぱりキンキン生ビールに・・・

仕事帰りは、冷たい生ビールと焼鳥がいいですね( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ 。
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うちの生ビールは、ザ・プレミアムモルツ!
豊かな自然の恵みである阿蘇の軟水で作られ、九州熊本工場から
送られます。
当店では、注ぎ方にこだわり、きめ細かいクリーミーな泡の状態
と飲んだ時に出来るスモーキーバブルス(泡のリング)で最高の
美味しい生ビールが味わえます。またサントリーが実施した究極の樽生
達人認定試験に合格し、徹底的に美味しい生ビールの注ぎ方を
指導しています!w(゚o゚)w オオー!

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バラは、とことん豚で群馬県椿名地方の山紫水明で梅のエキスを
飼料に育てられ、黒豚の血統を50%もち、肉質は、きめが細かく
甘みが豊富でやわらかくソフトな食感です。( ̄∠  ̄ )ノ
備長炭で焼くのでジューシーで旨いです。
鴨川くんの焼く焼鳥は、最高ですよ・・・ぜひ食べに来て下さい。

只今入荷♪透き通ったコリッコリの「活やりいか」・・・でかい!

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今日も、活きのいい・・・「活やりいか」届きました(⌒∇⌒)

しかし、でかいです、戦艦ヤマトサイズ!w(゚o゚)w オオー!

でも、肉厚でおいしいのは、間違いなし(⌒~⌒)

透き通った、コリッコリの甘みをぜひお召し上がりください!

本日、掘りごたつの個室ご用意出来ます!!

本日は、掘りごたつの個室がまだ空きございます!
別館 K3 縦もつ鍋③

6~24名までの個室があります!!

これからの季節、博多名物もつ鍋を囲みませんか(*^・ェ・)ノ

きっと楽しい時間が過ごせると思いますよ(o^∇^o)ノ

2010年9月29日 (水)

酔灯屋天神別館だけの・・・活やりいか付の「秋のお得なコース」!!

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別館だけの「秋のお得なコース」!!

「活やりいか」が付いて・・・

くわしくは・・・ココをクイック

人気の畑中料理長特別コース・・・

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本日も好評の畑中料理長の特別コース

今日も、いろいろ出てきそうです( ̄ー ̄)ニヤリッ

この気合いの入り方は・・・

お客様も大喜び間違いなし(⌒-⌒)

只今到着!長崎松浦港から朝獲れたて・・・プリプリの「真あじ・真さば」

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16:00只今到着しました!

長崎松浦港から、朝獲れたての「真あじ・真さば」

今朝釣れたばかりの抜群の鮮度!!

長崎県松浦市は人口2万5千人あまりの小さな市ですが、鮮魚の水揚げは約9万トンで全国8位!
なかでも、アジとサバは「旬アジ」「旬サバ」と呼ばれ、全国的にも有名なブランドになってます。
酔灯屋自慢の「松浦ルート」は、朝、松浦港に入った鮮魚をすぐ陸送し、昼過ぎにはお店に届くという仕組みになってます。
鮮度が命の「真アジ」「真サバ」をその日のうちに食べる!

食べれば分かっていただけます!!

今日は、コリコリ「活やりいか」とプリプリ「博多もつ鍋」で決まり!

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今日も、玄海から朝獲れたての「活やりいか」届きました!

透き通ったコリコリの甘みは絶品です(^_^)ニコニコ

後造りの天ぷら、塩焼きも最高です!

続いて、「博多もつ鍋」!!!

だし、産直野菜とこだわりのもつ鍋!

プチッと弾ける小腸が溶け込んだだしで

〆のちゃんぽん玉で・・・たまりません( ̄ー ̄)ニヤリッ

「活やりいか」と「もつ鍋」をいっしょに楽しんでください!!

明日は!!朝獲れのコリコリ・ピチピチ届きます♪

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本日も朝獲れたて!玄海からコリコリの「活やりいか」

長崎松浦からピチピチの「真あじ」「真さば」が届きましたよ( ̄ー ̄)ニヤリッ

鮮度抜群の刺身を、ぜひお楽しみください!!

2010年9月28日 (火)

今日の刺し場^^

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
今日のプリプリ、ピチピチの魚をさばいてくれるのは・・・
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店長!久保修治ですΣ('◇'*)エェッ!?
今日ははたぼーがお休みの為入ってもらいました(⌒-⌒)

中々見れない姿を是非見に来てくださいね~(^_^)ニコニコ

カウンターに座ると面白いかも・・・

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