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2010年7月

2010年7月28日 (水)

気合入ってます・・・今日のまかない

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今日と明日のまかない・・・カレーです。

入江くん、今日は気合入れて作ってますw(゚o゚)w オオー!

食べるのが楽しみです( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

看板メニュ⇒『活ヤリイカ』入荷です!!

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今日は「活ヤリイカ」&「刺し盛」をご紹介します!!

毎日、朝獲れたてを直送!「活ヤリイカ」です。
透明でコリコリの食感がたまりませんよ^-^
後作りで、お刺身はもちろん、天ぷら、塩焼も出来ますので最後まで楽しめますよ!

続いて、刺し盛です!!
長浜市場から毎日仕入れた、鮮度抜群!!
お得なコースもがありますので、
スタッフに一声かけてくださいね~!!

キンキンの生ビールのお供に!!

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今日は蒸し暑いですね。゜゜(´□`。)°゜。
暑い日はどうしてものどが渇きます!!
仕事終わりには一杯飲みたくなりますね(  ̄っ ̄)

新じゃがのフライドポテトをおつまみに、一杯どうですか??
雲仙の田尻さんの新じゃがは、甘みが違いますv( ̄∇ ̄)v
キンキンの生ビールに合う一品だと思いますよ^^

2010年7月27日 (火)

今日の刺場は!!^^

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
今日の刺場はなんと!!!
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我が別館店長!!久保修治が務めますΣヾ( ̄0 ̄;ノ
普段はお客様と接しているので中々キッチンに入ることはないのですが、
今日は急遽入ってもらいました!!
今日はレアな店長が見れますよv( ̄∇ ̄)v
店長が造るお刺身いかがですか??(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

酔灯屋祇園店から・・・^^

こんにちは^^酔灯屋別館です^-^
今日も暑いね~(  ̄っ ̄)
今日は酔灯屋の祇園店から・・・
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常松君が手伝いに来てくれましたv( ̄∇ ̄)v
個人的に、久しぶりに一緒に働けるので楽しみです!!
きっと美味しい焼き物が出てきますよ~!!(^_^)ニコニコ
今日も1日頑張りま~す!!

プリップリを食べ比べ・・・

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本日は、「関アジ」が入荷しました!!

プリップリの旬の旨みをぜひ・・・

おすすめは、「関アジ・旬(とき)あじ食べ比べ三昧」

大分佐賀関の「関アジ」長崎松浦直送の「旬あじ」

刺身・タタキ・炙り・・・食べ比べてください( ̄ー ̄)ニヤリッ


酔灯屋別館だけの・・・「夏のお得なコース」

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別館だけの「夏のお得なコース」!!

「活やりいか」が付いて・・・

詳しくは、こちら!!

焼ラーメンを食べに来たと・・・

DVC00030焼ラーメン④


今日は、焼ラーメンを食べにわざわざ

来られたお客様がいらっしゃいました(^_^)ニコニコ。

おいしい焼ラーメンをと鴨川君が

がんばっております。ご来店の時は

ぜひ、熱血、鴨川の焼きラーメン

食べてやってください!!!

2010年7月26日 (月)

プリプリの「関あじ」明日入荷です!!

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明日は、「関あじ」が入荷しますよ

プリプリの関あじを色々な食べ方で楽しんでいただこうと・・・

その中でもオススメは「関あじ三昧」です^-^

是非一度ご賞味下さいねv( ̄∇ ̄)v

キンキンの「冷酎」は、いかがですか?・・・

今日は、焼酎のおすすめな飲み方・・・

『冷酎』です。

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水と焼酎を前もって割ってしまい

最低でも一週間は寝かしたほうが

おいしかったです。割ることによって

水と焼酎がなじんでまた違ううまさが出ます。

水も軟水で硬度50以下がおすすめで

中性に近いPH値7前後がいいですよ。

今の時期キンキンに冷やしてグビグビ・・・最高です!

自分の好きな焼酎でぜひ試してみてください!

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ちなみに私が今ハマっている焼酎は、

すき酒造のさんぽう・・・です。

無農薬栽培の芋で仕込んであって

ホントうまいです!!!

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