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2009年6月

2009年6月26日 (金)

本日も松浦から届きました・・・

━─━─━─━─━─6月8日━─━─━─━─━─

こんにちは、別館の久保です。

今日も、松浦から旬(とき)あじ・いさき・さばが届きました。

当店はその日の14時に水揚げされた魚を遅くても16時にはお店に運んでもらってます。
本来ならその魚を魚市場に運び、明朝3時にせりという競売にかけて、仲卸の業者が買い、それからお店に持ってきます。

つまり、
水揚げ→魚市場→仲卸業者→酔灯屋。となります。

でも、当店はより新鮮な魚をみなさんに食べてもらうために、
川口さんという方が、
水揚げ→酔灯屋。という驚異的早さで持ってきてくれます!


その仕入れの日が毎週月、水、金だから、その日だけの限定なんです!!
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今日のおすすめは、『松浦三昧』

松浦の鮮度抜群の旬(とき)あじ・いさき・さばの盛り合わせ!!

脂の乗った旬の味をぜひ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
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突然の・・・

.。o○.。o○.。o○.。o○6月25日.。o○.。o○.。o○.。o○

こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、ほとんど毎日来られる常連さんの

特別コースが入っていました (´▽`)

畑中料理長も気合いれてがんばってくれました。

お客様も大満足( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

しかし・・・その常連さんが転勤にΣ('◇'*)エェッ!?

突然のことで、ビックリしました。

ほんとに、良くしていただいた方なので

寂しいです(ρ゚∩゚) グスン

送別会のときは、なんかサプライズしようと思います。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン
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2009年6月25日 (木)

料理長におまかせ!

☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚6月25日゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆

こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日も、特別コースが入っています(^_^)ニコニコ

早くから、仕込みに追われる畑中料理長・・・

気合十分ですw(゚o゚)w オオー!

今日は、どんな料理が出てくるのか楽しみです( ̄ー ̄)ニヤリッ
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掘りごたつの個室で一杯・・・

○●○●○●○●○6月25日○●○●○●○●○

こんにちは、別館の久保です。

気持ちのいい天気です。

今日は、歓迎会にもってこい!の

掘りごたつの座敷・個室のご紹介です。
別館 座敷2
別館 K3


20名~30名用の座敷は、会社の歓送迎会にぴったり!

4名~6名用の個室は、接待や気の合う仲間と・・・

お得な宴会プランもたくさんあります。

お得な情報は、ここをクリック!

料理長からのご褒美・・・

━─━─━─━─━─6月24日━─━─━─━─━─

こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日は、久しぶりに畑中料理長がまかないを作ってくれました。

本日のおすすめでは、平政三昧が・・・18人前出ました( ̄ー ̄)ニヤリッ

みんながんばってくれたんで、ご褒美のおいしいまかないでした(^_^)ニコニコ

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2009年6月24日 (水)

活きのいいやつ・・・

○●○●○●○●○6月24日○●○●○●○●○

こんにちは、別館の久保です。

今日の活やりいかは、活きがいいです。
これは、食べ応えがありますよ。
刺身もいいネタが入ってきてます!
九州バリうま盛がおすすめです。
活やりいか、松浦の旬(とき)あじ、
対馬の姫あわび、千興ファームの馬刺しなどが
入った豪華な盛り合わせです。食べな損しますよ!!
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今日は、松浦から活きのいい

平政が入荷してます!

植島くんが気合いれて、

バリバリおすすめします

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

平政

○●○●○●○●○6月24日○●○●○●○●○

こんにちは

酔灯屋別館の畑中です

今日は

松浦漁港から

平政が入荷しましたよ

9キロもあって超でかかったです

なかなかこのサイズを使っている

お店もないんじゃないかなぁ~


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2009年6月23日 (火)

明日、入荷!!

*:--☆--:*:--☆--:6月23日*:--☆--:*:--☆--:

こんばんは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

明日も、長崎松浦から、旬(とき)あじ・さば・いさき・・・が

入荷しますよ!今、一番脂の乗ってうまい魚たち(⌒∇⌒)

やっぱり、おすすめは、『松浦三昧』(゚∀゚)アヒャヒャ

うまい事、間違いなしの私の一押しですばい( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \
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バッサリ・・・

━─━─━─━─━─6月23日━─━─━─━─━─

こんにちは、別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

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またまた、植島くんが・・・丸刈りに

バッサリいって、気合を入れて

きました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

私も気持ち的にも、気合を入れなおします(⌒~⌒)

うまい焼酎と活いかで・・・

━─━─━─━─━─6月23日━─━─━─━─━─

こんにちは、酔灯屋別館の久保です( ̄∠  ̄ )ノ。

今日も、いいサイズの活いかが入荷しました。

活いかの入った『九州バリうま盛』がおすすめ!!

今が旬の長崎松浦直送の旬(とき)あじ、真さば、

熊本千興ファーム直送の馬刺し、カンパチ、

対馬海洋牧場から直送の姫あわび、鹿児島のきびなご

食べ応えありの刺身盛り合わせです。

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地焼酎もいろいろあります・・・

私のおすすめは、国分酒造のいも麹 芋 三年貯蔵

ロック、水割り、お湯割りとなんでもおいしいですよ!

でも、『前割り』がおすすめです・・・

前もって、水と割ることでおいしく飲むことができます!

水は、軟水がいいですよ!最低、一晩は寝かせた方がいいです( ̄ー ̄)ニヤリッ
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